TAB Gıda | BIST Şirketleri Tanıtım Serisi #2

Geçtiğimiz hafta sitemizden ve sosyal medya hesaplarımızdan ’’Borsa İstanbul Şirketleri Tanıtım Serisi’’ isimli yeni bir içerik serisine başladığımızı duyurmuştuk. Borsa İstanbul‘da yer alan halka açık şirketleri tanıtarak, yatırımcılar nezdinde şirket bilinirliği oluşturmayı hedeflediğimiz bu içerik serisinde ilk şirket konuğumuz, geçtiğimiz hafta 1000 Yatırımlar Holding olmuştu. Bu haftaki konuğumuz ise TAB Gıda.

TAB Gıda, ATA Holding iştiraki olarak 1994 yılında kuruldu. Kurulduktan sonraki 1995 yılında, dünyanın önde gelen fast food zincirlerinden ’’Burger King’’in Türkiye’deki franchise (markanın isim hakkını alarak, faaliyetlerini yürütme ve bayilik verme hakkı) haklarını satın aldı. TAB Gıda bünyesine katılmasının ardından, Türkiye’deki ilk Burger King restoranı 7 Mart 1995 tarihinde İstanbul Etiler’de açıldı. Yaklaşık 30 senelik bir süredir ülkemizde faaliyet gösteren Burger King markası, Türkiye genelinde 750’den fazla restoranıyla hizmet vermeye devam etmektedir.

Burger King’in Türkiye faaliyetlerini üstlenmesinin ardından, yıllar içerisinde mağaza sayısında büyük artışlar yaşayan ve başarılar elde eden TAB Gıda, 2006 yılında İtalyan restoran zinciri ’’Sbarro’’nun, Türkiye’deki franchise haklarını satın aldı. Franchise haklarının satın alınmasının ardından Sbarro, 2007 yılında İzmir, İstanbul, Eskişehir ve Ankara olmak üzere toplam 4 restoran ile Türkiye’deki faaliyetlerine başladı. Günümüzde, Türkiye genelinde 120’nin üzerinde restoranı bulunmaktadır. Menüsünde İtalyan mutfağından yalnızca pizza çeşitleri bulunmayan Sbarro, makarnalar, salatalar, wrapler ve tatlılar gibi geniş bir yemek çeşidine sahip olmasının yanı sıra, menüsünde Türkiye’ye özel hazırlanan ’’Turka Serisi’’ ile pide çeşitleri ve lahmacun yer almaktadır.

TAB Gıda, yine 2007 yılında, kızarmış tavuk restoran zinciri ’’Popeyes’’ markasının franchise haklarını satın aldı. Amerika Birleşik Devletleri’nde yer alan Louisiana eyaletinin geleneksel mutfağının lezzetlerinden esinlenilerek kurulan Popeyes markası, 2007 yılında Türkiye’deki ilk şubesini açtı. Bugün, Türkiye genelinde 350’nin üzerinde şubesi bulunan Popeyes’ın açıldığı ilk günden itibaren özel reçeteli tavukları oldukça beğenildi ve lezzetli bulundu.

Özel pişirme teknikleri uygulanarak, uzun süreler boyunca pişirilen ’’fümelenmiş’’ kırmızı et ve tavuk sandviçleri servis eden ’’Arby’s’’, 2010 yılında TAB Gıda güvencesiyle hizmet vermeye başlayan bir diğer restoran oldu. Türkiye genelinde 120’nin üzerinde restoranı bulunan Arby’s, kırmızı et konusunda uygulamış olduğu farklı pişirme methodu sonucunda elde etmiş olduğu lezzeti ile oldukça sevilmekte ve tercih edilmektedir.

1995 yılından itibaren sırasıyla Burger King, Sbarro, Popeyes ve Arby’s markalarının Türkiye’deki franchise haklarını satın alarak 30 yıl gibi uzun bir süredir restoran işletmeciliği alanında büyük başarılar elde eden TAB Gıda, 2013 yılında kendi markası olan döner restoran zinciri ’’Usta Dönerci’’yi hayata geçirdi. Türkiye genelinde 160’ın üzerinde restoranı bulunan Usta Dönerci, Türkiye’de açık restoran adedine göre ’’Türkiye’nin En Büyük Döner Restoran Zinciri’’ unvanını elinde bulundurmaktadır. Usta Dönerci’nin ardından TAB Gıda, 2019 yılında yine kendi markası olan, pide çeşitleri ve lahmacun alanında ’’Usta Pideci’’yi hayata geçirdi.

Dünyanın en büyük fast food zincirlerinden olan ’’Subway’’ ise 2022 yılında TAB Gıda ailesine katıldı. Menüsünde günlük olarak taze hazırlanan sandviçler, dürümler ve salatalar bulunan Subway, Türkiye genelinde 100’ün üzerinde restoranı ile faaliyet göstermektedir.

Burger King, Sbarro, Popeyes, Arby’s ve Subway markalarının Türkiye’deki franchise haklarına sahip olmasının yanı sıra, kendi yaratmış olduğu Usta Dönerci ve Usta Pideci markaları ile faaliyetlerini sürdüren TAB Gıda, sahip olduğu güçlü markaların yanı sıra arkasında oldukça büyük bir ekosisteme sahiptir. TAB Gıda, kurmuş olduğu bu büyük ekosistem sayesinde, gıda konusundaki ihtiyaçlarını kendi içerisinde üreterek, dışarıya ihtiyaç duymadan karşılayabilir seviyeye gelmiştir.

TAB Gıda’ya bağlı olarak Amasya’nın Suluova ilçesinde 92.315 m2 arazi üzerine kurulmuş olan Ekur Et Entegre tesislerinde, 5000 adet büyükbaş hayvan besiciliği yapılmaktadır. Ekur Et Entegre tesisi, yılda 120.000 adet büyükbaş hayvan kesimi ve yıllık 33.600 ton karkas et işleme kapasitesine sahiptir. Bir diğer grup şirketi ve 2023 yılında halka arz olan Atakey Patates, Türkiye’nin en büyük patates işleme fabrikasına sahiptir. Afyonkarahisar ilinin Susuz beldesinde yer alan 40.000 dekar tarım arazisinde patates üretimi yapan Atakey, ortalama olarak ayda 7.650 ton dondurulmuş parmak patates üretimi gerçekleştirmektedir.

TAB Gıda, pizza hamuru, hamburger ve sandviç ekmeği gibi unlu mamul ihtiyaçlarını kendi ekosistemi içerisinde yer alan Ekmek Unlu Gıda’dan temin etmektedir. Türkiye’nin en büyük ekmek üretimi tesisine sahip fabrikalarından biri olan Ekmek Unlu Gıda Fabrikası, aylık 40 milyon hamburger ekmeği üretimi yapmaktadır. Ekmek Unlu Gıda, yalnızca TAB Gıda bünyesindeki restoranların ihtiyaçlarını değil, aynı zamanda Türkiye’nin en büyük zincir marketlerinin de tost ekmeği tedarikini karşılamaktadır. Salata ihtiyaçlarını ise yine kendi ekosistemi içerisinde yer alan Fasdat Sebze Doğrama Tesisi’nden karşılamaktadır. Fabrikası Antalya’da bulunan tesis, Türkiye’nin en büyük lojistik operatörlerinden biridir. 9 adet deposundan, Türkiye’nin 73 şehrine teslimat yapan Fasdat Gıda, her ay 6.200’ün üzerinde sefer gerçekleştirmektedir.

Görüldüğü üzere, TAB Gıda, yalnızca işlettiği restoranlar ile değil, kurmuş olduğu ekosistem ile oldukça büyük bir yapıya sahiptir. Burger King, Popeyes, Arby’s, Subway ve Sbarro olmak üzere toplam 5 global markanın franchise haklarını elinde bulunduran, kendi kurmuş olduğu 2 yerli marka ile Türkiye, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Kuzey Makedonya, Gürcistan olmak üzere 4 ülke ve 79 şehirde, 15.498 çalışanı ile faaliyet göstermektedir. Kendi işlettiği 928 restoran ve franchise yatırımlarıyla işletilen 687 restoranla birlikte, sistem içerisinde yer alan toplam 1.615 restoran ile restoran sayısı bakımından zincir restoranlar arasında ilk sırada yer alan TAB Gıda, yine zincir restoranlar arasında %26 satış payı ile lider konumundadır.

Burger kategorisinde restoran sayısı bakımından, Burger King ilk sırada ve Arby’s üçüncü sırada yer alırken, tavuk kategorisinde restoran sayısı olarak ilk sırada Popeyes yer almaktadır. ’’Türkiye’nin En Büyük Hızlı Servis Restoranı’’ unvanını elinde bulunduran TAB Gıda, yılda ortalama 350 milyon müşteriye hizmet sunuyor. 2012 yılında Çin’e yatırım yapmaya başlayan çatı şirket TFI TAB Gıda Yatırımları, aynı zamanda Burger King’in Çin’deki franchise haklarının da sahibidir. Çin’de 1600’ün üzerinde Burger King restoranı ile hizmet veren TAB Gıda, toplamda 3000’den fazla restoran işletmektedir.

TAB Gıda’nın ortaklık yapısı ise;

TFI TAB GIDA YATIRIMLARI ANONİM ŞİRKETİ %79,91,

Halka açıklık oranı ise %20,09 şeklindedir.

Not: Bu şirket tanıtım yazısı herhangi bir yatırım tavsiyesi taşımamaktadır. İnceleme yazısında temel veya teknik açıdan herhangi bir analiz yapılmamış olup, sadece şirketi yatırımcılara tanıtma amacı güdülerek yazılmıştır. Lütfen yatırım kararlarınızı vermeden önce kendi araştırmalarınızı yapınız.